"Regenerative Landwirtschaft" – dieser sperrige Begriff beschreibt Methoden der Land- und Weidewirtschaft, bei denen es nicht "nur" darum geht, qualitativ hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel zu produzieren. Sondern vielmehr um eine dynamische und ganzheitliche Lösung, die zu leistungsfähigen landwirtschaftlichen Betrieben, zu prosperierenden Gemeinden und vitalen Wirtschaftsräumen führt. Hierfür werden bei Anbau, Viehzucht und Flächennutzung Verfahren eingesetzt, die den Boden und die Umwelt regenerieren und gesunden lassen, den Wasserkreislauf substantiell verbessern und mithin nachhaltige, zukunftsfähige Ernährungssysteme und gesunde natürliche Ökosysteme schaffen. Eine ausführliche Definition gibt es hier.

Alarmierende Fakten: Nach Schätzungen des Weltklimarats sind die konventionelle Landwirtschaft und ihre Praktiken für ein Viertel der globalen jährlichen Emissionen von Treibhausgasen verantwortlich. Sie ist somit nach der Energiewirtschaft der zweitgrößte Emittent. Bodenforscher beobachten außerdem eine beispiellose weltweite Bodenzerstörung – Dekarbonisierung, Erosion, Wüstenbildung, chemische Verschmutzung. Diese Entwicklung führt nicht nur zu einer qualitativ verschlechterten Nahrungsversorgung. Sie geht einher mit dem Verlust von fruchtbarem Boden, von biologischer Vielfalt und in besonderem Maße von einheimischem Saatgut und Wissen. Die Menschheit läuft Gefahr, in absehbarer Zeit nicht mehr über genügend ackerbaufähigen Boden zu verfügen, um sich selbst zu versorgen.